如有問題及邀約 請用Email聯絡或到粉絲團留言給浪子~
E-mail :RoninTabi@gmail.com
粉絲團: http://www.facebook.com/CloudWalker2011
長篇連載的旅遊文 :
 2010 天地人之旅
 2012 浪子瘋台灣環島之旅
 2013 宜花瘋狂小旅行

服役相機/鏡頭: D90+A16Nikkor 35mm F1.8G、 隨身機 LX3

2011/06/08

[苑裡] 金光肉圓 + 苑裡市場傳統豆花 - 來到苑裡別錯過的好味道

終於又有機會介紹苑裡美食了!
每年難得回到苑裡才幾次,當然要找機會好好介紹一下故鄉啦!
而且這回帶著辣子去向外婆拜年,因為怕辣子太害羞就沒讓辣子留下吃飯~
於是帶辣子來品嚐一下苑裡的美食吧!


1. 苑裡有兩間有名的肉圓店~ 茂焱肉圓&金光肉圓
恰好這次茂焱肉圓逢過年未營業休息,於是就直接到金光肉圓來品嚐一下囉^^

2. 滿滿的肉圓在油鍋裡面炸,圓而扁平的油炸肉圓,與北斗肉圓形狀有些不同。

3. 魚粳 (小) / NT.25元
許久未品嚐的魚粳,以往都是外帶肉圓回台北的多,所以極少現場品嚐魚粳,
但難得這次來了,那就點來回味回味一下吧!
微稠湯底淡淡醋味,魚粳不是屬於Q彈口感,而是屬於較為軟嫩的口感~
微酸溜的口味比較清爽,可添加些胡椒提味,配上軟嫩的魚粳也挺不錯喝。

4. 肉圓 / NT.25元
剛送上桌的熱騰騰肉圓,店家會先幫忙剪開,接著淋上醬油、辣醬及蔥花。

5. 也很久沒在店家直接點來吃了,大部分都是外帶回台北吃的多~ 分享一下心得:
現場剛炸好的肉圓皮微Q彈,吃起來較有咬勁,
對於喜歡吃皮超Q的朋友來說,金光肉圓的只算是普通Q度~
而一般浪子家都是外帶回去用蒸的吃,皮變得較為軟Q軟Q的,和現炸的彈Q不太同~
內餡屬於整塊的肉餅餡,肉餅餡由豬肉和筍丁混搭而成,雖沒像北斗肉圓瑞這麼出色,
但從小吃到大的苑裡肉圓,還是佔心中不少地位阿~~~ (雖然它口味還可以而已)

6. 品嚐完金光肉圓後,就準備要離開了嘛?
才不呢! 接著帶辣子來品嚐飯後甜點~ 苑裡市場傳統豆花

7. 過年天氣有點偏冷,但可能帶著辣子到處跑+剛吃完熱呼呼的肉圓,
於是點了一碗冰豆花來吃XD 但怕辣子會冷,還是點了一碗紅豆薑汁豆花給辣子^^

8. 老闆俐落地分裝好豆花,接著倒入金黃色的糖水到碗中~ 好吃豆花即將上桌囉~

9. 花生豆花(冰) / NT.25元。(忘記拍辣子的紅豆薑汁豆花 / NT.25元)

10. 口感微脆實的花生,配上豆香味十足的綿密豆花,口味雖然傳統,但很好吃!
冰豆花,糖水不會甜膩,配著綿密細緻的豆花,吃起來好過癮阿!(冬天吃冰豆花~讚!)
而辣子的薑汁豆花,因辣子還蠻喜歡薑汁,特地請老闆多加一點薑汁下去!
溫潤甜湯帶著薑汁的微辣感,甜與薑辣不會相互衝突或壓味,反而顯得圓潤好喝~

對於許多美食饕客來說,金光肉圓可能不算是非常特別的美食,
但對於當地來說,是屬於有名的在地小吃,雖然特色度稍嫌不足,但口味算不錯~
苑裡市場傳統豆花,口味雖傳統,但~ 是浪子每次回來都想品嚐的小吃。
有機會來到苑裡的朋友,既然都來到了苑裡,有機會不妨來品嚐看看吧!


店家資訊
金光肉圓
地址 : 苗栗縣苑裡鎮天下路80號
電話 : 037-851-461

苑裡市場傳統豆花
位置 :苗栗縣苑裡鎮為公路上..焱金光肉圓旁


苑裡相關文章引申閱讀:
[苑裡名產] 垂坤肉鬆 - 來自媽媽故鄉的好吃零嘴
[苑裡] 苑裡市場傳統豆花 - 來自故鄉的好味道~

4 則留言:

  1.   喔喔~~不只豆花,連結的垂坤也很棒!
      雖然肉圓很好吃,但還是輸北斗的一些些啦~~~~^^

    回覆刪除
  2. to 辣子

    所以下次再來苑裡玩兒?

    回覆刪除
  3. 肉圓還是現炸的好阿!!!!!

    買回家的不管怎麼吃,風味都差好多喔(嘆)

    回覆刪除
  4. to 摩艾

    雖然現做的比較好吃~
    但有時候我們還是會外帶回台北耶XD
    蒸過的口味有點不同,但也不錯吃喔^^

    回覆刪除