忙碌不已的辣子一樣是行程滿滿~ 當然隔天浪子也得幫辣子覓食囉!!!
不過...原本想去的店家假日公休(囧) 去備案店也是給我公休! (囧囧)
沒想到台中這麼多店在假日都很豪氣的不營業! 浪子只好趕緊找有印象的店家阿!
還好四處亂繞的過程中想到一家老店，浪子趕緊驅車直奔去阿~~~
1. 就是今天要介紹的店 - 大三元飯店 (因時間有耽擱，所以拍外盒充當店面XD)
2. 排骨飯 / NT.120元。
3. 咖哩飯 / NT.120元。
4. 標準台台口味的咖哩飯，咖哩香氣尚可，吃起來有點蔬菜的清甜味~~
米飯的香潤度不錯，沒有煮到很軟爛~ 豬肉有嫩，紅蘿蔔、馬鈴薯都有煮透，
但咖哩味稍嫌層次感差了一點，所以吃起來少了點口味的厚實感。
辣子吃完後說，很想念同是台式口味的川井咖哩飯，覺得吃起來滿足感比較夠~
5. 外帶便當配菜有四季豆和高麗菜or花椰菜，保留住蔬菜的脆甜多汁~火候掌握的好!
而排骨便當裡面還搭配了酸菜，這也是道地的台台風格~ 酸菜配排骨!!!
說到這排骨就真的是很傳統的排骨了~ 油炸後淋上滷汁，讓外皮吸收滷汁香。
排骨肉質頗嫩吃起來不乾柴~多了滷汁香更下飯。若去掉排骨部份，其實肉不算大塊。
做為配角的酸菜表現中等，但辣子覺得它不夠酸，所以僅算是增添口感用~
同是傳統排骨飯的淡水黑店，就比大三元的排骨飯弱~ 這點大三元勝出~
其實兩盒便當吃下來，大三元算是中規中矩的傳統好味道~ 算是不錯。
但大三元飯店它的便當售價來說，屬於高貴價格，是貴一般便當好多元的老牌便當~
CP值來說是偏低的，不過還是有不少死忠顧客會上門來吃，所以還是有喜歡的人愛吃。
建議有興趣的朋友，不妨自行來店吃一回~ 來實際了解老店風味到底是如何囉~
店家資訊
大三元飯店
地址 : 台中市東區復興路四段16號。
電話 : 04-22234308。
引申閱讀:
[台中]<辣子的便當菜> 香之園 水餃‧牛肉麵 - 老店傳香30年
[台中] 川井咖哩飯
[淡水] 黑店