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2010/05/05

[新店] 美野輪拉麵 - 藏身巷內的正宗日式拉麵店

TGS照片整理中,中間再插花一下XD

又來介紹拉麵囉~~ 這回是看到網友介紹的拉麵店,
因為這陣子剛好有來附近的關係,就順道去品嚐看看囉~~~

1. 這次要介紹的是 藏身巷內的正宗日式拉麵店  - 美野輪拉麵
(到底有多正宗? 吃一次就知道了~~~)
2. 店內並不大,座位大概能坐十多個人,算是小店面的氣氛~
3. 首次來當然就點基本款  醬油拉麵  / NT. 100元
4. 從網友那邊有看到介紹,很貼心的湯匙,特殊設計的凹槽,放在碗邊靠著很好用。
5. 拉麵裡的是水煮蛋,吃起來嫩嫩QQ的,可惜不是半熟濃郁的玉子...小可惜~
6. 麵條屬於粗麵,熟度稍硬了些,屬於日本人喜歡的口感,嚼勁來說還不錯~
湯頭以日式醬油為底,略嫌單調些,不夠多元,口味不重,屬於台灣人能接受的口味~
7. 叉燒像是水煮肉切片(蒜泥白肉那種厚度),嫩度尚可,再嫩些會更佳~!!
筍乾不夠入味,脆實度也略為不足,感覺也是普普。
8. 加點的 溫泉蛋 / NT. 20元
9. 也是看到網友大力介紹才想點來吃看看的~
10. 先來個剖面圖~~~
溫泉蛋不錯吃,半熟蛋軟嫩Q滑,底下醬汁是日式醬油+柴魚的風味~很清爽的調味。


個人建議: 可把價位稍微調低些,這樣比較容易吸引顧客(當天去沒啥客人)
不然將拉麵內的水煮蛋替換成溫泉蛋(不調價),這樣CP值比較高~
一家平價的日式拉麵店,雖然整體來說普普,不過還有其進步空間~
下回有機會再來品嘗其他口味的拉麵,品嚐完再來做個介紹囉~~

備註: 老闆是日本人,有聽到店主和老闆娘用日文對話。


店家資訊
美野輪拉麵
地址 : 台北縣新店市大豐路37-1號
電話 : 02 - 2917 5251
營業時間 : 1100~1400、1700~2030每週二公休


引申閱讀 :
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[台北市西門町] 二訪。凪nagi拉麵 - 翠王、赤王初挑戰! 紅綠都滿意~
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[東區] 屯京拉麵 - 表現中規中矩 標榜傳自日本手藝的拉麵店
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[板橋] 樂麵屋5訪 : 咖哩拉麵再一發! + 環球隨拍柴犬趣
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[永康街][初訪]樂麵屋
[永康街][二訪]樂麵屋
[永康街][三訪] 樂麵屋 - 叉燒醬油豚骨拉麵
[永康街]廣島沾麵本舖炸彈屋

暫列其他~
[中和環球] 熱烈一番亭拉麵 中和店-口味略重、放冷偏油膩的微辣香担担麵
[微風台北車站] 花月嵐拉麵


台中地區拉麵 :
[台中][二訪] 中友百貨。花月嵐拉麵 - 湯頭雖有進步,但圓潤度尚嫌不足!
[台中] 樂山娘2訪 - 三年不見,味道是進步還是退步呢?
[台中] 光麵 <公益店>-湯頭圓潤度略嫌不足的拉麵,就像靈魂少了一竅!
[台中東海藝術街] 東江風 風風亭 - 東海周邊平價人氣拉麵店
[台中] 樂山娘札幌拉麵 台中店

7 則留言:

  1.   看了好餓.....(倒地哀號)
      我想吃溫泉蛋,想喝熱熱湯><

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  2. 老師,這家我吃過我吃過耶!!!!!

    付近還有很好吃的可愛村便當,跟彩色紅茶冰XDD

    應該是說這條街都很好吃,但是美野倫我只覺得OK,那個溫泉蛋太生嚇到我了!!!!

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  3. TO 妞

    溫泉蛋還不錯~
    有機會帶妳去吃^^

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  4. 我有注意到那湯匙~~
    在京都的一蘭也是這種~~
    很有日本味~~

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  5. TO 摩艾

    XD摩艾果然這週邊很熟~
    可愛村便當每次都大排長龍~ 感覺很夯
    彩色紅茶冰?? 沒印象柳,下次注意看看好了~

    話說,很多日本料理的蛋都弄很生耶~
    其實他們溫泉蛋弄得還算不錯吃柳!

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  6. TO 珍妮特

    一蘭喔~~我忘記有沒有了耶XD(2007吃過)

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  7. 到處吃 這樣我去找你才能嚐遍新店美食

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